Die Küchen der Länder Finnland, Dänemark und Schweden unterscheiden sich nicht besonders groß voneinander, deshalb werden sie zusammengefügt. Die Länder verbinden kilometerlange Küstenlinien und ewiges Land und im Grunde genommen kann man sagen, dass sich der Speiseplan aus fermentiertem Fisch, Wildfleisch und Gemüsesorten zusammenfasst.
Vielseitigkeit ist kleingeschrieben und rankt deshalb in unserem Vergleich nicht besonders hoch, außerdem ist ein weiterer Minuspunkt die finanzielle Sache. Wegen zu hohen Mehrwertsteuersätzen und einer starken Währung, gehört das Essen in dieser Gegend, zu dem teuersten Essen in ganz Europa.
Jedoch gibt es dort Restaurants mit einer dreifachen Michelin Stern Auszeichnung, in Maaemo in Oslso (Norwegen) gibt es einen solchen Küchenchef, der besondere Rohstoffe aus der Natur verwendet.
Interessant:Haben Sie sich jemals gefragt, warum manche Vögel nach Süden ziehen?
Viele Vogelarten ziehen nach Süden, um den kalten Wintertemperaturen und Nahrungsmangel in ihren Brutgebieten zu entkommen. Diese saisonale Wanderung, bekannt als Zugverhalten, ermöglicht es den Vögeln, günstigere Bedingungen für Nahrung und Fortpflanzung zu finden. Einige Arten legen dabei Tausende von Kilometern zurück und nutzen dabei beeindruckende Navigationsfähigkeiten, die durch das Erdmagnetfeld, die Sonne und die Sterne unterstützt werden.
