So lebte man auf einer Burg im Mittelalter

2. Speisen wie der König

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Man mag vielleicht denken, dass keiner so prunkvoll lebte wie König und Königin. Falsch gedacht! Auch die Herren der Burgen lebten im vollen Prunk. Sie bekamen mehrere Gänge serviert, mitunter auch Fleisch, was man heute nicht mehr unbedingt essen würde, nämlich Pfau, Schweinswal und Schwan.

Die obere Klasse der Burg aß nicht sonderlich gerne Gemüse, sondern eher Fleisch. Dies führte zu zahlreichen gesundheitlichen Problemen, was zur damaligen Zeit gar nicht so ungefährlich war. Ihr Fleisch aßen sie bevorzugterweise in dick gewürzten Soßen. Meistens tranken sie Wasser und Bier. Wein wurde eher seltener konsumiert.





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